Nell’intento di rinnovare una tradizione che dura da sempre, la ditta Adelfio presta particolare cura alla lavorazione e conservazione del Pesce Azzurro del mediterraneo.
Dai brillanti mari di Portopalo di Capo Passero, portato nello stabilimento di produzione e lavorato subito, particolarità che fa differenza nella qualità del prodotto.
Oltre alle tradizionali latte di acciughe sotto sale, vengono confezionati in vasetto sott’olio, arrotolate anche con capperi, pistacchio e pomodorino secco, prelibatissime anche fatte marinate ,condite con peperoncino, origano e il buon olio d’oliva locale
Denominazione: Engraulis encrasicolus
Ingredienti: Acciughe, olio d'oliva, sale marino.
Peso netto: 580 g - sgocc. 375 g
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione a temperature non superiori a 10° c, dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR) IT 915 CE