Il capuliato di pomodoro è un condimento tradizionale della cucina siciliana a base di pomodori secchi, legato, in particolare al territorio del comune di Vittoria, nel Libero consorzio comunale di Ragusa.
Il nome originale, capuliato, in siciliano sta a indicare tutto quanto è tritato.
Ingredienti: Pomodoro secco 70%, olio d'oliva 15%, olio di semi di girasole 11%, aceto di vino rosso, aglio, basilico, capperi, origano,sale.
Peso netto: 190 g
Conservazione: 18 mesi dalla data di produzione , dopo l'apertura conservare in frigo.
Stabilimento di produzione: Adelfio Francesco – via marzamemi 7 - 96018 Marzamemi (SR)