Harara Passito di Pantelleria DOP Agricola Gianflora 50 cl
Harara, uva Zibibbo dei vigneti di Triq-Nakhalè, trasformato in oro antico con riflessi ambrati. Vinificato con metodo tradizionale.
Profumato di frutta secca, miele, essenze mediterranee. Vino per meditare o conversare. Si abbina a formaggi stagionati, ottimo con i dolci.
Servire ad 14-16 °C
Prodotto imbottigliato a Pantelleria.
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Pantelleria; contrada: Tracino, Ghirlanda, Barone
Produttore Agricola Gianflora – Az. Agricola di Gianflora Screti
Denominazione Pantelleria di Pantelleria – DOP (Denominazione di Origine Protetta)
Tipologia Bianco fermo Uve 100% zibibbo (Moscato di Alessandria)
Dati analitici Alcol 14,30 % vol., acidità totale 5,6 g/l., pH 3,82, zuccheri residui: 130 g/l.
Contenuto 50 cl.
Vigneto Zibibbo coltivato ad alberello pantesco, iscritte nella Lista del Patrimonio dell’Umanità UNESCO
Vendemmia La nostra vendemmia dello Zibibbo si protrae tradizionalmente per circa 4-8 settimane
Vinificazione La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per dieci mesi mesi e due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Terreni e Clima Altitudine da 150 a 300 m s.l.m; terreni vulcanici coltivati su terrazzamenti. Suoli silicei acidi. Pantelleria isola centrale del Mediterraneo ha inverni miti e poco piovosi, estati asciutte e ventilate
Note di Degustazione Uva Zibibbo, trasformato in oro antico con riflessi ambrati. Vinificato con metodo tradizionale. Profumato di frutta secca, miele, essenze mediterranee. Longevità Oltre 15 anni.
Contiene Solfiti – Contains Sulphites
